ㄜ....腳皮拌麵??
海尼說我實在很不會取名字...
繼之前的"股溝餃"後現在又來個餃皮拌麵??
真讓人沒胃口..
哈~會嗎? 我個人覺得很有創意啊!
這年頭不是流行語不驚人死不休嗎??
連狗阿貓阿甚至老鼠都可以當菜名
何況我用的還是"人類"身上有的ㄌㄟ!!
"餃皮拌麵"顧名思義就是把水餃皮拿來當麵煮囉...
嘿嘿~沒錯~就是前兩天包水餃剩下的水餃皮啦~
做法超級簡單
首先把水餃皮切成約一公分寬條狀
注意...切完後要一條一條撥開喔...否則會粘成一坨~
然後下水"傻一傻"~
大概麵條略成"透明狀"的感覺就好囉(這是我喜歡吃的硬一點的口感)
接著...再燙一些高麗菜(沒錯我還有兩大顆...Orz)
然後淋上肉燥(包水餃的豬餃肉,我把比較肥的地方挑出來...再加上切碎的香菇&豆輪燉煮成肉燥)
接著加上好吃的辣醬~
拌一拌....就OK囉!
看起來是不是很好吃啊~
ㄜ~~我真的很不會預估材料
水餃皮還有一包半...
看來接下來幾天的午餐都得與"餃皮"為伍~
不過沒關係....接下來可以吃餃皮酸辣麵~餃皮蛋花麵....
啊~~原來家庭主婦的午餐就是吃這些"廚餘"....廚房剩餘的食材喔??
唉~忍一忍囉~星期日就可以吃大餐了!
